İskender Kebap: Kıyma mı, Yaprak Et mi, Yoksa İkisinin Uyumu mu? İdeal oranlar şöyle:İskender kebap deyince akan sular durur, Bursa deyince akla ilk gelen lezzetlerden biridir. Peki bu nefis yemeğin olmazsa olmazı döner, sadece kıymadan mı yapılır yoksa yaprak etin de bir rolü var mı?TPE'den alınan...
Bursa’nın En İyi Restoranları Bursa’nın En İyi Restoranları Kaynak: https://harbiyiyorum.com/bursanin-en-iyi-restoranlari/ Yeşil Bursa! Gastronomisi konusunda hak ettiği yerde olmayan ilimiz. Oysa ki Türkiye sanayiisinin merkezi, eski payitaht (Osmanlı başkenti), ayrıca vakti zamanında dünyanın her yerinden göç almış ilimiz. Bura günümüzde çok yetenekli aşçılara/şeflere, parlak zihinlere ev sahipliği yapıyor. Bursa’da her...
Bursa denince akla gelen ilk lezzetlerden biri, şüphesiz kestane şekeridir. Bu enfes tatlı, Bursa'nın simgesi haline gelmiş ve yüzyıllardır hem yerli halkın hem de turistlerin favorisi olmuştur. Kestanenin eşsiz lezzetiyle şekerin tatlılığının birleşimi, damakta unutulmaz bir tat bırakıyor.Kestane Şekeri Nasıl Yapılır? Kestane şekeri yapımı, özen ve...